Gruszki faszerowane serem pleśniowym i ricottą

Gruszki faszerowane serem pleśniowym, ricottą, daktylami i selerem naciowym!! Połączenie może wydawać się Wam dość dziwne, ale zapewniam Was, że doskonałe!

Taka przystawka zachwyci Waszych gości, przetestowane w poprzedni weekend na moich gościach 🙂 Byli zachwyceni, więc jeśli chcecie uraczyć kogoś czymś pysznym, co zapamięta na długo, to koniecznie zaserwujcie mu faszerowane gruszki 🙂

Długo kombinowałam z tym przepisem, ale farsz albo był zbyt słodki, albo sery nie te. Brakowało chrupkości i wyrazistości. I tak oto wykombinowałam farsz doskonały!

Składniki:

  • 3-4 dojrzałe gruszki
  • 50 g serka ricotta
  • 50 g sera z niebieską pleśnią
  • 1 łyżka syropu klonowego
  • 1/2 łodygi selera naciowego
  • 4 daktyle
  • ok. 1/3 szklanki soku jabłkowego

Do podania: garść sałat, łyżka oliwy, sól i świeżo zmielony pieprz.

Naczynie żaroodporne z pokrywką.

Wykonanie:

  • Gruszki umyj, przetnij na pół i usuń gniazda nasienne za pomocą łyżeczki.
  • Do miski włóż ricottę, dodaj pokruszony ser pleśniowy, pokrojone drobno daktyle, pokrojony drobno seler i łyżkę syropu klonowego. Wszystko wymieszaj.
  • Nadziewaj farszem gruszki i układaj w naczyniu żaroodpornym.
  • Wlej na dno naczynia sok jabłkowy, przykryj naczynie pokrywką i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 20 minut. Po tym czasie sprawdź czy gruszki są miękkie.
  • Gdy gruszki są już miękkie, zdejmij pokrywkę naczynia i zapiekaj pod grillem około 3 minut.
  • Podawaj  z miksem sałat polanych odrobiną oliwy, solą i pieprzem.
  • Smacznego 🙂
Share

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *