Kisiel z czerwonej porzeczki

Nie samą dietą człowiek żyje! Dla dzieciaków też trzeba gotować.  A najgorsze jest to, że nie można próbować! Trzeba wołać syna i wciskać mu łyżkę do buzi, a on wtedy kiwa głową na tak albo na nie. Ciężka sprawa 🙂

Kisiele ja osobiście uwielbiam, za budyniami nigdy nie przepadałam, może dlatego, że nie lubiłam nigdy smaku mleka. Domowe kisiele to w ogóle poezja! Próbowaliście kiedyś? Można robić z owoców sezonowych, można i kisiel z marchewki z cynamonem, albo jeszcze jakiś inny super wymyślny. U nas od kilku dni z czerwonej porzeczki, a do dlatego, że czerwonej porzeczki na działce mamy pod dostatkiem, dzieciaki jakoś nie bardzo chcą ją jeść na surowo, więc część zamroziłam, a z części robimy kisiele! Taki domowy kisiel jest przepyszny, lekki, orzeźwiający i idealny na letnie popołudnia 🙂

Ja oczywiście obeszłam się samym zapachem. Język miałam chyba do ziemi jak jedli, ale ćwiczę swoją silną wolę 🙂

 

Składniki:

( u mnie wyszły 4 pucharki)

  • 2 szklanki czerwonej porzeczki
  • 1,5 szklanki wody + pół szklanki wody
  • 1/3 szklanki ksylitolu
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 3 łyżki mąki ziemniaczanej

Wykonanie:

  • Do rondelka wlej 1 1/2 szklanki wody i dodaj porzeczki (umyte i wyczyszczone). Dodaj ksylitol i gotuj, aż porzeczki zmiękną i puszczą sok (ok 5 minut).
  • Całość przelej przez gęste sito do drugiego rondelka a owoce przetrzyj przez sito.
  • Powstały mus ponownie doprowadź do wrzenia wraz z cynamonem.
  • Mąkę ziemniaczaną rozprowadź w pół szklanki wody i wlej do musu.
  • Gotuj kisiel aż zgęstnieje.
  • Rozlej do pucharków i udekoruj porzeczkami.
  • Smacznego 🙂

 

Share

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *