Klopsiki z tofu

Klopsiki z tofu – szybkie, pyszne i pełne białka! Do tego makaron i sos pomidorowy i obiad gotowy w 30 minut!

Składniki: 

  •  kostka tofu 200 g
  • 5 łyżek bułki tartej
  • 2 -3  łyżeczki czerwonego pesto
  • 1 czerwona cebula
  • 2-3 łyżki sosu sojowego
  • płaska łyżeczka kurkumy
  • 1/3 łyżeczki suszonego imbiru
  • 2-3 łyżki posiekanego  koperku
  • sól, pieprz
  • olej do smażenia ( u mnie kokosowy)

 

Wykonanie:

Cebulę poszatkuj drobno lub posiekaj w malakserze. Przełóż do miski. Wrzuć pozostałe składniki do malaksera. Można zastąpić pesto suszonymi pomidorami (4-5 sztuk). Wyrabiaj, aż masa sklei się w kulę. Dodaj posiekaną cebulę i wyrabiaj jeszcze przez chwilę. Odrywaj małe kawałki ciasta i formuj małe kulki. Smaż na rozgrzanym tłuszczu do zbrązowienia (smażą się dość szybko). Można podawać z makaronem i sosem pomidorowym. Ja uwielbiam je również zajadać z sałatką bądź zjeść z jakimś dobrym dipem!

Smacznego 🙂

 

Share

One thought on “Klopsiki z tofu

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *