Klopsiki z tofu – szybkie, pyszne i pełne białka! Do tego makaron i sos pomidorowy i obiad gotowy w 30 minut!
Składniki:
- kostka tofu 200 g
- 5 łyżek bułki tartej
- 2 -3 łyżeczki czerwonego pesto
- 1 czerwona cebula
- 2-3 łyżki sosu sojowego
- płaska łyżeczka kurkumy
- 1/3 łyżeczki suszonego imbiru
- 2-3 łyżki posiekanego koperku
- sól, pieprz
- olej do smażenia ( u mnie kokosowy)
Wykonanie:
Cebulę poszatkuj drobno lub posiekaj w malakserze. Przełóż do miski. Wrzuć pozostałe składniki do malaksera. Można zastąpić pesto suszonymi pomidorami (4-5 sztuk). Wyrabiaj, aż masa sklei się w kulę. Dodaj posiekaną cebulę i wyrabiaj jeszcze przez chwilę. Odrywaj małe kawałki ciasta i formuj małe kulki. Smaż na rozgrzanym tłuszczu do zbrązowienia (smażą się dość szybko). Można podawać z makaronem i sosem pomidorowym. Ja uwielbiam je również zajadać z sałatką bądź zjeść z jakimś dobrym dipem!
Smacznego 🙂
One thought on “Klopsiki z tofu”