Sałatka z figami i kozim serem

Świeże figi można teraz dostać w każdym supermarkecie. Są pyszne, idealnie nadają się na sałatki czy tarty. Trzeba się nimi zajadać właśnie teraz, bo lada chwila i już ich nie będzie.

Dziś zapraszam Was na przepis na sałatkę z figami i kozim serem z sosem miodowym. Idealna na lekką kolację, czy wieczór we dwoje.

Pamiętajmy, że każda figa zawiera sporą ilość składników odżywczych oraz sporo błonnika. Figi są dobrym źródłem kilku podstawowych minerałów, w tym magnezu, manganu i wapnia, miedzi i potasu, a także witamin, głównie K i B6. Zawierają również liczne przeciwutleniacze, które neutralizują wolne rodniki w organizmie i pomagają zwalczać choroby. Jedzmy je zatem na zdrowie!

 

Przepis na 2 porcje:

  • 2 garści mieszanki sałat
  • 4 świeże figi
  • ok. 100 g sera koziego (rolada lub twarożek)
  • Dressing ( 4 łyżki oliwy z oliwek, 2 łyżki soku z cytryny, 2 łyżki płynnego miodu, odrobina soli i świeżo mielonego pieprzu)

Wykonanie:

  • Umytą sałatę wyłożyć na talerze, dodać umyte i pokrojone w ósemki figi. Pokruszyć kozi ser, a na koniec wymieszać wszystkie składniki dressingu i polać sałatkę sosem.
  • Ja podałam moją sałatkę z pieczywem, które włożyłam na chwilę do tostera, a potem posmarowałam odrobiną masła.
  • Smacznego 🙂
Share

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *