Szybka i prosta pasta jajeczna

Co na świąteczne śniadanie? Jajka gotowane? Nadziewane? Z majonezem? A może by tak szybko i prosto, a zarazem pysznie, czyli pasta jajeczna? Czemu nie 🙂

To ulubiona pasta kanapkowa moich dzieci. Robimy ją średnio raz w tygodniu, zazwyczaj na niedzielne śniadanie, więc nie wiem, czemu nie ma jej jeszcze na blogu? Czas to zmienić, a czas jest ku temu najlepszy, bo taka pasta idealnie wpasuje się w klimat wielkanocny.

Osobiście nigdy nie jadłam pasty jajecznej jako dziecko, dopiero mój syn obudził we mnie kulinarną ciekawość, kiedy zapytał, kiedy mu zrobię taką pyszną pastę jajeczną jak w przedszkolu. Hmm, dopytywałam jaka ta pasta była, a on, że z jajek mama! I tak zaczęłam kombinować i w końcu wyszła pasta jajeczna jak w przedszkolu (dumna mama :)).

Składniki na małą miseczkę:

  • 3 jajka ugotowane na twardo
  • łyżka majonezu
  • 1/2 łyżeczki musztardy sarepskiej
  • łyżka posiekanego szczypiorku
  • łyżka posiekanej natki pietruszki
  • łyżka posiekanego koperku
  • sól i świeżo zmielony pieprz

Wykonanie:

  • Ugotowane jajka obierz i wrzuć do malaksera lub rozgnieć widelcem.
  • Dodaj majonez, musztardę, posiekane zioła (wszystkie lub tylko ulubione), sól i pieprz.
  • Wszystko razem wymieszaj i przełóż do miseczki.
  • Smacznego 🙂
Share

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *