Lubicie takie słone sery jak oscypek? Ja uwielbiam! Babcia przywiozła nam kilka prosto z gór, więc trzeba było zrobić z niego proste zapiekanki o niebanalnym smaku.
W naszej rodzinie oscypka w takiej formie zajadamy dość często. Ma niepowtarzalny smak. Słoność sera przegryzana ze słodkością żurawiny i majerankiem o intensywnym, i aromatycznym zapachu. A to wszystko na chrupiącym pieczywie posmarowanym czosnkiem… Nie ma lepszych zapiekanek – gwarantuję Wam!
Składniki:
- pieczywo wedle uznania, może to być bagietka, ulubiona bułka czy chleb
- oscypek
- konfitura z żurawiny
- suszony majeranek
- ząbek czosnku
Wykonanie:
- Bułki przekrój na pół, każdą połówkę posmaruj przekrojonym na pół ząbkiem czosnku
- Oscypka zetrzyj na dużych oczkach
- Posyp bułki startym serem i zapiekaj w piekarniku do zrumienienia sera ( u mnie ok 10 minut). Bułki muszą stać się chrupkie, ale nie twarde, więc kontroluj czas.
- Po wyjęciu z piekarnika, posmaruj konfiturą z żurawiny i posyp majerankiem
- Smacznego 🙂